浙江动物源性组成检测——清析客户检测案例

类别:客户案例 456 2023-05-26
2023年4月,检测顾问反馈浙江某市监督管理局有检测需求,接到反馈后,分析实验室工程师第一时间与客户进行详细沟通,情况如下:

客户背景


客户是浙江某市监督管理局,委托我司检测羊腰子的动物源性组成。

样品名称


羊腰子

客户需求


确认是否是合成肉,如果是合成肉,要区分一下猪肉比例(猪源成分)多少,羊源成分多少。

解决方案


沟通客户寄送样品,实验室接收到样品后使用DNA条形码鉴别技术,检测样品的动物源性组成。根据分析数据,样品中仅检出猪源性组分,未检出其他动物源性组分。

客户反馈


通过检测,表明该羊腰子存在以次充好的情况,以猪腰子冒充羊腰子。给市场监督管理局提供了有力的证据支撑,方便后续案件办理。
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