食品添加剂配方分析及检测项目

类别:添加剂配方 1218 2022-07-08
食品添加剂是一类为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。



清析技术研究院可提供食品添加剂相关的配方分析、感官、主成分含量、水不溶物、水分(干燥失重、干燥减量)、盐酸不溶物、细度、堆积密度、pH、砷、重金属(以Pb计)、铅、比旋光度、灼烧残渣、比旋度、旋光度、维生素C、肉桂醇含量、茴香醇含量、丁酰乳酸丁酯含量、铁盐、氯化物(以Cl计)等检测服务。

食品添加剂配方分析标准


1、QB/T1506-2004  烟用香精

2、QB/T 1507-2006 日用香精

3、GB 26404-2011 食品添加剂赤藓糖醇

4、QB/T 3791-1999  食品添加剂甜菜红

5、GB 11958-1989  食品添加剂肉桂油

6、GB 10355-2006  食品添加剂乳化香精

7、GB 1905-2000  食品添加剂山梨酸

8、GB/T 8967-2007  谷氨酸钠(味精)

9、QB 1613-1992  食品添加剂β-环状糊精

10、QB 2079-1995  食品添加剂天然咖啡因

食品添加剂配方分析项目


理化指标:颜色、气味、pH值、纯度、 澄清度、含量均匀度、杂质、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、溶解度、熔点测定、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量

微生物指标:细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、致病菌等

重金属及微量元素指标:铅,砷,无机砷,汞,甲基汞,铜,镁,锌,锡,钙,铬,镉,磷,氟,碘,硒,钾,钠,铝,铁,锰等

食品添加剂配方分析流程


1、沟通了解检测项目检测范围;

2、根据检测项目及检测需求进行报价;

3、签订合同及保密协议,开始检测;

4、检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动,具体可咨询检测顾问;

5、出具检测报告,进行后期服务;

清析技术研究院的优势


1、在线一对一服务流程,制定特色检测方案和解决办法;

2、实验室仪器种类齐,数据准确可靠;

3、强大的检测专家团队,全国多家分支机构;

4、检测资质齐全,具备CMA/CNAS资质认证。
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