鱼肉检测及检测项目

类别:食品检测 1112 2022-08-26
清析技术研究院可提供鱼肉相关的质量检测、营养成分检测、新鲜度检测、水分检测、蛋白质检测等检测服务,是专业的第三方鱼肉食品检测机构。关于鱼肉检测的部分内容介绍如下:

鱼肉检测周期


到样后7-10个工作日可出具检测报告(可加急),根据样品及其检测项目/方法会有所变动,具体需咨询工程师。



鱼肉检测范围(部分)


鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼、黄鱼、带鱼、多宝鱼、金枪鱼、三文鱼、鱼肉粉平鱼、鱼肉罐头等。

鱼肉检测项目(部分)


质量检测、营养成分检测、新鲜度检测、水分检测、汞含量检测、蛋白质检测、寄生虫检测、微生物检测、重金属检测、理化检测、ph值检测、氯霉素检测、兽残检测、四环素检测、液相色谱检测、沙门氏菌检测、甲醛检测、食品安全检测、脂肪酸检测等。

鱼肉检测标准(部分)


1、SN/T 4140-2015 出口鱼肉香肠和香精中多种杂环胺的测定 液相色谱-质谱/质谱法

2、KS H 6032-2011 冷冻鱼肉排

3、BS DD CEN/TS 16233-1-2011 食品.测定鱼肉中叶黄素所用的高效液相色谱(HPLC)法.测定虾青素和角黄素

4、BS DD CEN/TS 16233-2-2011 食品.测定鱼肉中叶黄素所用的高效液相色谱(HPLC)法.虾青素的对映体比例鉴定

5、CEN/TS 16233-1-2011 食品.鱼肉中叶黄素的HPLC测定方法.第1部分:虾青素和角黄素的测定

6、KS H 6013-2009 鱼肉香肠

7、DB44/T 479-2008 鱼肉中一氧化碳的测定

8、NF V45-068-2002 加工过的鱼.鱼肉制品或碎鱼块制品.规范

9、ASTM D3696-2000 鉴定变味鱼肉的流出污物的标准操作规程

10、GOST R 51490-1999 油渍沙丁鱼与类似鱼肉罐头.规范

鱼肉检测流程


1、联系/咨询工程师,详细沟通了解检测需求;

2、工程师根据检测项目及检测需求进行报价;

3、双方确定签订合同及保密协议;

4、寄样/取样,开始检测;

5、完成检测,出具检测报告,进行后期服务;

选择清析技术研究院的优势


1、具备专业的CMA/CNAS资质认证,检测资质齐全,为客户提供专业的咨询与服务。

2、实验室仪器设备种类齐全,保证测试数据准确可靠;

3、拥有强大的检测专家团队,全国各地多家分支机构;

4、在线一对一服务流程,根据客户需求制定特色检测方案和解决办法;

如有相关检测需求可以通过在线咨询,微信咨询,拨打热线,预约检测留言等方式进行咨询,实验室工程师将会一对一为您详细解答。
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