巧克力检测及检测项目

类别:食品检测 881 2022-08-30
清析技术研究院可提供巧克力相关的成分检测、质量检测、营养成分检测、净含量检测、总砷含量检测、可可脂检测等检测服务,是专业的第三方巧克力食品检测机构。关于巧克力检测的部分内容介绍如下:

巧克力检测周期


到样后7-10个工作日可出具检测报告(可加急),根据样品及其检测项目/方法会有所变动,具体需咨询工程师。



巧克力检测范围(部分)


生巧克力、纯巧克力、黑巧克力、白巧克力、糖果巧克力、进口巧克力、巧克力酱、夹芯巧克力、牛奶巧克力、彩色巧克力等。

巧克力检测项目(部分)


成分检测、质量检测、营养成分检测、净含量检测、总砷含量检测、水分检测、可可脂检测、含糖量检测、总可可固形物检测、乳脂肪检测、总乳固体检测、含油量检测、细度检测、干燥失重检测、铅含量检测、添加剂检测、甜蜜素检测、微生物检测、重金属检测、熔点检测、碳水化合物检测等。

巧克力检测标准(部分)


1、GB 17403-2016 食品安全国家标准 糖果巧克力生产卫生规范

2、GB 9678.2-2014 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品

3、GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求

4、GB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品

5、GB 9678.2-2003 巧克力卫生标准

6、GOST 31722-2012 糕点糖果.巧克力制品中乳脂含量测定方法

7、GOST 31721-2012 巧克力.通用规格

8、GOST ISO 11053-2015 植物油脂. 牛奶巧克力中可可油当量的测定

9、BS ISO 11053-2009 植物油脂.牛奶巧克力中类可可脂的测定

10、KS H 2010-2011 巧克力

巧克力检测流程


1、联系/咨询工程师,详细沟通了解检测需求;

2、工程师根据检测项目及检测需求进行报价;

3、双方确定签订合同及保密协议;

4、寄样/取样,开始检测;

5、完成检测,出具检测报告,进行后期服务;

选择清析技术研究院的优势


1、具备专业的CMA/CNAS资质认证,检测资质齐全,为客户提供专业的咨询与服务。

2、实验室仪器设备种类齐全,保证测试数据准确可靠;

3、拥有强大的检测专家团队,全国各地多家分支机构;

4、在线一对一服务流程,根据客户需求制定特色检测方案和解决办法;

如有相关检测需求可以通过在线咨询,微信咨询,拨打热线,预约检测留言等方式进行咨询,实验室工程师将会一对一为您详细解答。
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