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面筋检测及检测项目
类别：食品检测
2558
2022-10-31
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清析技术研究院可提供面筋相关的成分检测、材质检测、质量检测、性能检测、恢复性检测、水通量检测等检测服务，是专业的第三方面筋食品检测机构。关于面筋的部分内容介绍如下：
面筋检测周期
到样后7-10个工作日可出具检测报告（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。
面筋检测范围（部分）
油面筋、水面筋、烧烤面筋、湿面筋、自制面筋、洗面筋、粉蒸面筋、鱼面筋、腌制面筋、香辣面筋、新型面筋等。
面筋检测项目（部分）
主要成分检测、营养成分检测、化学成分检测、蛋白质检测、感官检测、含量检测、吸水量检测、持水率检测、卫生指标检测、微生物检测、弹性检测、韧性检测、重金属检测等。
面筋检测标准（部分）
1、GB/T 35993-2018 粮油机械 面筋测定仪
2、GB 2711-2014 食品安全国家标准 面筋制品
3、GB/T 5506.4-2008 小麦和小麦粉.面筋含量.第4部分:快速干燥法测定干面筋
4、GB/T 5506.2-2008 小麦和小麦粉.面筋含量.第2部分:仪器法测定湿面筋
5、GB/T 5506.3-2008 小麦和小麦粉.面筋含量.第3部分:烘箱干燥法测定干面筋
6、GB/T 5506.1-2008 小麦和小麦粉.面筋含量.第1部分:手洗法测定湿面筋
7、GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准
8、GB/T 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
9、GB 2711-1998 非发酵性豆制品及面筋卫生标准
10、GB/T 14608-1993 小麦粉湿面筋测定法
面筋检测流程
1、联系/咨询工程师，详细沟通了解检测需求；
2、工程师根据检测项目及检测需求进行报价；
3、双方确定签订合同及保密协议；
4、寄样/取样，开始检测；
5、完成检测，出具检测报告，进行后期服务；
选择清析技术研究院的优势
1、具备专业的CMA/CNAS资质认证，检测资质齐全，为客户提供专业的咨询与服务。
2、实验室仪器设备种类齐全，保证测试数据准确可靠；
3、拥有强大的检测专家团队，全国各地多家分支机构；
4、在线一对一服务流程，根据客户需求制定特色检测方案和解决办法；
如有相关检测需求可以通过在线咨询，微信咨询，拨打热线，预约检测留言等方式进行咨询，实验室工程师将会一对一为您详细解答。
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