咖啡配方分析及配方分析项目

类别:食品配方 755 2022-08-16
清析技术研究院可提供咖啡相关的成分分析、配方分析、浓度检测分析、热量检测分析、微量元素分析等检测服务,是专业的第三方食品配方分析机构。关于咖啡配方分析的部分内容介绍如下:

咖啡配方分析周期


到样后7-10个工作日可出具检测报告(可加急),根据样品及其检测项目/方法会有所变动,具体需咨询工程师。



咖啡配方分析范围(部分)


咖啡豆、速溶咖啡、咖啡粉、拿铁、美式、摩卡、雀巢咖啡、咖啡类饮品、咖啡固形物等。

咖啡配方分析项目(部分)


成分分析、配方分析、浓度检测分析、热量检测分析、微量元素分析、碳水化合物含量检测分析、纤维素检测分析、咖啡因含量检测分析、脂肪含量检测分析、蛋白质含量检测分析、质量检测分析、烘焙色度、感官检测分析等。

咖啡配方分析标准(部分)


1、GB/T 5009.139 饮料中咖啡因的测定

2、GB 5009.139-2014 食品安全国家标准 饮料中咖啡因的测定

3、BS 5752-2-1984 咖啡与咖啡制品试验方法.第2部分:生咖啡.水分的测定(常规法)

4、BS 5752-3-1983 咖啡与咖啡制品试验方法.第3部分:生咖啡.咖啡碱含量的测定(参考法)

5、GB/T 30767-2014 咖啡类饮料(2014-12-1实施)

6、DIN 10768-1989 咖啡和咖啡制品检验;咖啡萃取物不溶成分的测定

7、DIN 10772-2-2005 咖啡和咖啡制品检验 水含量的卡尔.费休测定 第2部分:咖啡萃取基准法

8、BS 5752-3-1983(R2009) 咖啡与咖啡制品试验方法.第3部分:生咖啡.咖啡碱含量的测定(参考法)

9、DIN 10767-1992 咖啡和咖啡制品的分析.氯酸含量的测定.HPLC方法

10、BS 5752-15-1997 咖啡及咖啡制品的试验方法.速溶咖啡:用高性能阴离子交换色谱法测定游离的和总的碳水化合物的含量

咖啡配方分析流程


1、联系/咨询工程师,详细沟通了解检测需求;

2、工程师根据检测项目及检测需求进行报价;

3、双方确定签订合同及保密协议;

4、寄样/取样,开始检测;

5、完成检测,出具检测报告,进行后期服务;

选择清析技术研究院的优势


1、具备专业的CMA/CNAS资质认证,检测资质齐全,为客户提供专业的咨询与服务。

2、实验室仪器设备种类齐全,保证测试数据准确可靠;

3、拥有强大的检测专家团队,全国各地多家分支机构;

4、在线一对一服务流程,根据客户需求制定特色检测方案和解决办法;

如有相关检测需求可以通过在线咨询,微信咨询,拨打热线,预约检测留言等方式进行咨询,实验室工程师将会一对一为您详细解答。
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