香肠配方分析及配方分析项目

类别：食品配方 317 2022-10-27

清析技术研究院可提供香肠相关的成分分析、配方分析、添加剂分析、原料肉分析、微生物分析检测等检测服务，是专业的第三方食品配方分析机构。关于香肠配方分析的部分内容介绍如下：

香肠配方分析周期

到样后7-10个工作日可出具检测报告（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。

贵州麻辣香肠、四川麻辣香肠、蒜香孜然香肠、德国香肠、法兰克福香肠、黄四麻香肠、如皋香肠、烤香肠、台湾香肠、睢宁香肠、莱芜香肠、济南香肠、滨海香肠、安昌香肠等。

成分分析、配方分析、添加剂分析、原料肉分析、微生物分析检测、过氧化氢含量分析、感官分析检测、质量分析检测、酸价分析检测、色素分析检测、亚硝酸盐含量分析、水分分析、脂肪含量分析、蛋白质含量分析、营养成分分析、理化指标分析检测等。

1、GB/T 23493-2009 中式香肠

2、GB 10147-1988 香肠(腊肠)、香肚卫生标准

3、DB37/T 3439.43-2018 鲁菜济南香肠

4、DB37/T 2903.43-2017 骨排香肠

5、SB/T 10279-2017 熏煮香肠

6、BS PD CEN/TS 15634-5-2016 食品. 利用分子生物学方法检测食品过敏原. 芥菜 (白芥子) 和大豆 (橹豆). 采用实时PCR定性检测煮香肠中的特异性DNA序列

7、GOST 33836-2016 低热量熟香肠. 通用规格

8、GOST 23231-2016 熟香肠和熟肉制品. 酸性磷酸酶残留活性的测定方法

9、SN/T 4140-2015 出口鱼肉香肠和香精中多种杂环胺的测定液相色谱-质谱/质谱法

10、GOST 33357-2015 禽肉水煮熏香肠. 规格

1、联系/咨询工程师，详细沟通了解检测需求；

2、工程师根据检测项目及检测需求进行报价；

3、双方确定签订合同及保密协议；

4、寄样/取样，开始检测；

5、完成检测，出具检测报告，进行后期服务；

1、具备专业的CMA/CNAS资质认证，检测资质齐全，为客户提供专业的咨询与服务。

2、实验室仪器设备种类齐全，保证测试数据准确可靠；

3、拥有强大的检测专家团队，全国各地多家分支机构；

4、在线一对一服务流程，根据客户需求制定特色检测方案和解决办法；

如有相关检测需求可以通过在线咨询，微信咨询，拨打热线，预约检测留言等方式进行咨询，实验室工程师将会一对一为您详细解答。